홍삼은 우리나라를 대표하며 남녀노소 누구에게나 대중적으로 사랑받는 인기 건강식식품이다.
오늘은 홍삼 카페인 함량에 대해서 알아보고, 과연 홍삼을 먹으면 밤에 잠 못이루고 밤잠을 설치는 이유는 무엇인지 과학적 근거를 토대로 면밀하게 살펴 분석하며, 수면 건강에 도움을 주는 홍삼 복용법에 대해서 이야기해보도록 한다.
홍삼 카페인 함량은 사실상 없다!
많은 사람들이 원기회복과 활력증진을 위해서 홍삼을 즐겨 먹는다.
홍삼은 인삼을 찌고 말리는 과정을 반복해서 만들어낸 가공품이다.
과거에는 생인삼인 수삼이 부패에 취약했기 때문에, 보존성을 높이기 위해서 이러한 가공 과정을 거치었으나, 홍삼을 가공하는 과정에서 다양한 영양물질이 증가하고 순해지면서, 체내 흡수율이 증가하고 건강상 효과가 증대된다는 사실이 널리 알려지면서, 홍삼 가공이 인기를 끌게 되었다.
특히 인삼의 찌고 말리고를 반복하면 그 아미노산 구조가 변형되어 마이야르 반응에 의해 검붉은 색감을 내게 되는데, 인삼보다 훨씬 강렬한 인상을 주기 때문에, 더욱 사람들의 마음을 휘어잡는 매력이 증가하게 되는 것이다.
홍삼에는 파이토케미컬의 일종인 사포닌 진세노사이드와 폴리페놀 등이 풍부하여, 면역력 강화와 항산화 작용을 통한 혈액순환 개선, 활력 증진 등에 효능이 있는 것으로 알려져있다.
그래서인지 홍삼을 먹으면 힘이 불끈불끈 솟고, 에너지가 증강되는 느낌을 받는다.
뿐만 아니라 예민한 사람들의 경우 홍삼을 먹으면 심장이 두근거리거나, 일종의 흥분되는 감정을 느낄 수 있으며, 심지어는 밤에 먹으면 잠을 못이루고 밤잠을 설치기도 한다.
그래서 혹시 홍삼 카페인 함량이 있는 것은 아닐까 의심을 하기도 한다.
보통 커피나 에너지드링크 등 카페인 함량이 높은 음료를 마셨을 때, 각성 효과와 심장이 두근거리는 신경 흥분을 느낄 수 있기 때문이다.
그러나 과학적으로 따져보았을 때, 홍삼 카페인 함량은 사실상 없다라고 해도 과언이 아니다.
카페인은 알칼로이드계열의 물질로, 일상 음식에서 흔히 볼 수 있는 물질은 아니다.
주로 커피와 녹차, 마테차, 코코아 등 특정물질에 다량 함유되어있다.
카페인이라는 말 자체가 커피에 함유된 물질이라는 뜻에서 유래하였으며, 커피의 각성 효과를 연구하다가 발견된 물질이다.
다시 말하면 신대륙 발견으로 커피가 전래되기 전에는 카페인이라는 물질의 존재 자체를 모르고 살았다는 것이다.
카페인은 우리 몸의 중추신경계를 각성시키고 흥분시키는 작용을 하는데, 정확히 말하면 피로와 휴식을 유도하는 아데노신 수용체를 차단함으로써, 피로를 못느끼게 하고, 휴식을 방해하는 것이다.
따라서 사실 몸은 피곤해지는데, 피로감을 못느끼게하는 것일 뿐이며, 카페인의 체내 대사가 끝나서 작용하지 않으면 오히려 휴식을 취하지 못해 더 피로가 누적되고 증가하는 역효과를 볼 수도 있다.
다시 본론으로 돌아가서, 홍삼을 먹으면 힘이 불끈불끈 솟고 에너지가 증가하는 것이 느껴지며, 예민한 경우 일시적인 각성 효과까지 느낄 수 있는 것은, 홍삼 카페인 함량 때문이 아니라, 홍삼의 사포닌 진세노사이드와 폴리페놀들이 항산화 효과를 발휘하고, 혈액순환을 개선시켜, 에너지 대사를 원활하게 해주기 때문이다.
어떻게 먹느냐에 따라 홍삼 카페인이 함유될 수도 있다!
홍삼은 인삼을 찌고 말리고를 반복해서 만든 가공품이라고 하였다.
그리고 이 홍삼은 그 홍삼째로 우적우적 씹어먹는 것이 아니라, 진액으로 먹든, 겔로 먹든, 액상포로 먹든, 환으로 먹든, 그 변신이 그야말로 무궁무진으로 활용가능하다.
그렇게 다양한 제형으로 만들어질 때, 홍삼은 추출물로써 진세노사이드를 일부 함유하는 것으로 의미가 있을뿐, 사실상 내용물의 대부분은 부재료가 차지한다고해도 과언이 아니다.
문제는 이러한 부재료들의 작용에 의해서 의도치 않은 효과도 얻을 수 있다는 것이다.
이는 카페인도 마찬가지이다.
물론 시중의 일반적인 홍삼 제품들은 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있고, 부작용을 최소화하기 위해서, 어떻게보면 넣으나마나한 부재료들을 배합하는 경우가 많다.
카페인의 경우에는 사람에 따라 민감도가 굉장히 클 수 있기 때문에, 이러한 제품에는 웬만해서는 넣지 않을 것이다.
하지만 특별히 순간적인 활력 증진이나 각성 효과, 에너지 증강 등을 위해 만들어진 제품의 경우에는 카페인을 추가로 배합할 수 있는 것이다.
사실 카페인만큼 가장 빠르고 확실하게 신경을 흥분시킬 수 있는 물질이 또 없기 때문이다.
만약 특정 홍삼 제품을 먹고서, 의도치 않은 각성 효과나 과도한 흥분이 느껴지고, 수면에 어려움을 겪는 경우에는 제품에 함유된 내용물에 카페인이 있지는 않은지 따져볼 필요가 있다.
홍삼 카페인을 건강에 유용하게 활용하는법
카페인은 어떤 사람들의 경우에는 과도한 흥분과 수면 방해로 꺼려하기도 하지만, 어떤 사람들은 각성과 에너지 증강 효과를 위해 일부러 찾아먹기도 한다.
이러한 측면에서 본다면, 홍삼 카페인은 충분히 건강을 위해 활용가능한 부분이 있다.
카페인은 보통 체내 반감기가 6시간 정도로 의외로 긴 편이다.
따라서 수면 전 8-10시간 전에는 마시지 않는 것이 신경 안정과 숙면을 위해 좋다.
카페인 분해에 대해서는 반감기가 있지만, 대개 하루 일과 시작전에 마신 커피는, 잠잘 때가 되면 다 대사되는 것이 일반적이다.
카페인에 대하여 아주 민감하지 않다면, 그리고 하루를 더욱 활기차고 에너제틱하게 시작하고 싶다면, 아침에 홍삼과 함께 카페인을 적절히 조합해서 먹는 것도 도움이 될 수 있다.
물론 커피 등은 기호식품으로써의 의미도 크기 때문에, 커피를 한방차마냥 홍삼을 타서 먹는 것까지는 적절하지 않을 수 있다.
하지만 커피도 마시고, 홍삼도 먹어주면, 에너지 대사에 시너지 효과가 발휘되면서 더욱 활기찬 하루를 보낼 수 있을 것이다.
홍삼과 카페인을 유용하게 활용하면서, 건강하고 활기찬 일상을 즐기자.
요약 및 질문과 답변
홍삼 카페인 함량은 얼마나 되나?
홍삼에는 카페인 함량이 없다. 다만 홍삼 제품의 경우에는 다른 부재료에 카페인이 함유되어 있을 수 있다.
홍삼을 먹으면 밤에 잠을 못이루는 이유는 무엇인가?
개인차이가 있지만 홍삼이 에너지 대사를 원활하게 해주기 때문에, 과도한 에너지가 휴식과 수면에 방해가 될 수 있다.
홍삼과 카페인을 함께 섭취하면 건강에 도움이 되나?
홍삼과 카페인은 에너지 증강에 시너지 효과를 발휘할 수 있기 때문에, 하루 일과 시작 전이나 중간에 먹으면 에너지 증강에 도움을 줄 수 있다.
