호박차는 우리에게 친숙한 늙은호박을 우려내서 만든 차로 다양한 건강상 이점이 있으며 맛이 부드럽고 좋아 많은 사람들에게 인기있는 차이다.
오늘은 호박차 효능에 대해서 알아보고, 과연 호박차의 어떠한 영양물질들이 어떻게 우리 몸의 건강에 도움을 줄 수 있는지 과학적 근거를 토대로 면밀히 따져 살펴 분석해보고, 호박차를 마실 때 주의해야할 부작용과, 호박차를 건강하게 만들어 음용하는 방법에 대하여 심도있게 이야기해보도록 한다.
호박차 효능, 풍부한 영양물질 파이토케미컬들을 부드럽게 섭취 가능!
호박은 아메리카 원산지의 식물로 우리나라에는 중국 청나라를 통해 들어왔다.
애호박, 단호박, 늙은호박 등 다양한 품종이 있으며, 오늘날까지 우리나라에서 아주 친숙하게 식재료로 활용하는 덩굴식물이다.
그 맛과 식감에 따라 쓰임새와 용도도 다양한데, 오늘 이야기할 호박차는 주로 단호박 또는 늙은호박을 이용한다.
호박죽이나 호박즙 등과 비슷하게 호박차를 우려낼 때도 늙은호박을 많이 사용하기는 하지만, 가정에 쉽게 사용하기에는 단호박이 편하기 때문에 단호박을 사용할 수도 있다.
단호박이 당분이 더 많고 수분감이 많기 때문에, 달달하게 즐길 수 있는 장점이 있지만, 기본적으로 늙은호박이나 단호박이나 그 핵심적인 영양물질은 차이가 없기 때문에, 오늘 이야기할 호박차 효능에서는 구분 없이 이야기하도록 하겠다.
호박차를 끓였을 때, 건강에 도움이 되는 핵심 물질은 당연히 호박에 풍부한 다양한 파이토케미컬들이라고 할 수 있다.
파이토케미컬이란 식물이 생장 과정에서 겪는 외부 스트레스에 저항하기 위하여 만들어내는 화합물질이다.
식물들은 동물들과 다르게 주변으로부터 받는 스트레스에 대해서 몸을 움직여서 회피할 수 없고, 그 자리에서 오롯이 견디어내는 수 밖에 없기 때문에, 스스로 강인해지는 물질을 만들어내서 이겨내는 것이다.
이렇게 만들어진 다양한 파이토케미컬들은 우리가 섭취했을 때 건강에 도움이 되는 핵심 영양물질이 된다.
주로 외부 스트레스를 많이 받는 껍질에 풍부하게 생성되며, 과일이나 채소를 먹을 때 껍질째로 먹는 것이 좋다는 것도, 껍질에 파이토케미컬들이 풍부하기 때문이다.
호박에도 다양한 파이토케미컬들이 풍부한데, 대표적으로 주황색 색감을 내는 카로티노이드계열 물질인 베타카로틴의 경우에는 비타민A의 전구물질로 유명하며, 우리 몸에서 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
그 외에도 다양한 플라보노이드와 폴리페놀들이 항산화 작용을 돕는다.
항산화 작용이란 우리 몸에서 활성산소의 작용을 억제하여 세포와 혈관을 건강하게 만드는 작용이다.
우리 몸의 세포들은 에너지 대사를 하기 위해 포도당, 지방산, 아미노산 같은 에너지원과 함께 산소를 이용하는데, 이때 전자이온 전달 과정이 일부 불완전하게 이루어지면서 전자이온의 균형이 깨진 활성산소가 배출된다.
활성산소는 대단히 불안정한 상태이기 때문에 주변 세포와 혈관들을 공격하여 손상시키며, 각종 질환과 노화를 일으키는 주범으로 알려진 물질이다.
호박차 효능으로 강력한 항산화 작용을 통해 이러한 활성산소를 억제함으로써, 혈액순환 개선 효과를 얻을 수 있는 것이다.
또한 호박에는 루테인이 풍부한데, 이 루테인의 경우에는 망막 황반에 집중적으로 작용하여, 시신경과 안구 모세혈관을 더욱 건강하게 해주고, 특히 현대인들의 눈 건강을 위협하는 블루라이트 청색광 차단에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
호박차 효능, 피부 미용에 특별히 좋은 이유!
호박에는 다양한 영양물질들이 있고 그에 따른 건강상 이점들이 있지만, 특히나 피부미용에 아주 좋은 것으로 알려져 있다.
그 이유는 앞서 이야기한 항산화 작용처럼, 피부 세포는 물론 피부의 모세혈관들도 튼튼하게 만들어주어, 피부에 영양공급을 원활하게 함으로써 혈색을 좋게 만들고, 노화를 방지해주는 효과가 크다고 할 수 있겠다.
뿐만 아니라 호박의 풍부한 칼륨은 우리 몸의 나트륨 배출을 도와 과다한 체액을 줄여 우리 몸의 혈액순환 부담을 줄여 혈관을 더 건강하게 만들어주고, 특히 붓기를 빼는데 아주 좋다고 할 수 있겠다.
이러한 부종완화는 우리 몸을 외관상 슬림하게 만들어주고, 피부를 탄력있고 생기있게 만들어주기 때문에, 미용에 아주 좋다고 할 수 있겠다.
피부미용에 좋은 음식이나 음료는 많지만, 호박차는 부담없이 구수하고 달달하게 즐길 수 있기 때문에, 손쉽게 피부를 아름답게 만들어주는 좋은 음료라고 할 수 있겠다.
호박차 효능 건강하게 즐기는 방법
호박차는 호박죽이나 호박즙 등으로도 일상 생활에서 널리 즐기기 때문에, 호박차로 마시는 것도 부담없이 즐길 수 있다.
호박차는 시중에서 파는 제품으로 우려내 마셔도 되지만, 직접 만들어 우려내 마시면, 더 풍부한 영양물질들을 섭취하는데 좋다.
늙은호박이나 단호박을 깨끗하게 세척한 후 작은 토막으로 내어 수십분 끓여서 우려낸 차를 마시면 된다.
잘 끓여서 삶아진 호박은 호박차와 함께 그냥 먹어도 좋고, 다양한 요리에 활용해도 좋다.
호박차 효능은 건강에 좋지만, 어떻게 끓이느냐에 따라서 호박에 풍부한 당분을 다량 섭취하게 될 수 있기 때문에, 혈당 건강에 주의해야하는 경우 이를 감안할 필요가 있다.
호박차는 아침에 마시면 붓기 제거에 좋고, 일과 중에 마시면 항산화와 활력 증진에 도움이 되며, 늦은밤 마시면 심신을 평안하게 하여 휴식과 수면에 도움을 줄 수 있다.
몸에 좋은 호박차를 건강하게 즐기면서, 활기 넘치는 일상을 즐기자.
요약 및 질문과 답변
호박차 효능은 무엇인가?
호박차에 풍부한 카로티노이드 베타카로틴을 비롯한 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 파이토케미컬들이 항산화 작용을 통한 혈액순환, 피부미용, 눈 건강을 돕는다.
호박차는 늙은호박과 단호박의 재료상 차이가 있는가?
일반적으로 단호박이 늙은호박보다 수분이 많고 단맛이 많으며 부드러운 것이 특징이다. 그러나 기본적인 영양물질들은 차이가 없다.
