피스타치오는 특유의 아름다운 녹색 색감이 풍성하고, 고소한 맛과 부드러움이 가득하여 전세계적으로 아주 인기있는 견과류 중 하나이다.
오늘은 피스타치오 부작용에 대해서 알아보고, 건강에 좋다고 알려진 견과류 피스타치오를 잘못 먹으면 오히려 건강에 안좋을 수 있음을 과학적 근거를 가지고 면밀히 살펴 따져 분석하며, 피스타치오를 건강하고 즐겁게 먹는 법에 대해서 냉철하고도 심도있게 논의해보도록 한다.
피스타치오 부작용, 효능의 부수적인 작용으로 이해해야한다!
피스타치오는 인류 문명에서 아주 오래전부터 고급 견과류로 사랑받아왔다.
그 원산지인 중동지역에 위치한 고대 페르시아 제국 때부터 왕족과 귀족들이 즐겨먹었던 견과류이며, 이후 로마 제국은 물론 중국에 까지 수출되어 사랑받았다.
오늘날에도 중동인들의 피스타치오 사랑은 대단하여, 이란과 터키산 피스타치오는 세계에서 품질 좋은 피스타치오로 알려져 있는데 그 대부분이 중동내에서 소비된다.
우리나라에서는 주로 미국산 피스타치오를 쉽게 맛볼 수 있는데, 중동산에 비하면 풍미는 조금 떨어진다고 한다.
그러나 영양성분과 그 효능은 사실상 대동소이하다고 볼 수 있다.
피스타치오 부작용을 본격적으로 논하기에 앞서, 피스타치오 영양성분부터 분석해서 따져볼 필요가 있겠다.
피스타치오 100g당 탄수화물은 28g이며 이중 식이섬유가 10g이고, 단백질은 20g, 지방은 45g이다. 칼로리는 무려 570칼로리에 육박한다.
이러한 영양성분에 따라 피스타치오는 양질의 단백질, 지방 공급원으로 아주 영양 간식이라고 할 수 있겠다.
특히 다른 견과류들보다도 단백질 함량이 풍부한 것이 특징이다.
혈관 확장과 혈액순환에 좋은 아르기닌도 다량 함유되어 남성 건강에도 아주 좋다.
물론 피스타치오는 식물성 단백질의 한계로 인하여 필수 아미노산 중 라이신 등이 부족한 부분은 있지만, 이는 다른 단백질 보충을 통하여 보완할 수 있다.
그렇게 되면 양질의 단백질로 우리 몸의 근육이나 세포 성장에 아주 유용하게 활용될 수 있다.
또한 45g에 달하는 엄청난 양의 지방은 포화지방이 5g, 불포화지방이 40g으로, 아주 양질의 지질 공급원이기 때문에, 우리 몸에서 에너지원은 물론 각종 세포의 보호와 면역을 위해 중요하게 활용되고, 특히 호르몬과 뇌 신경 건강에 아주 중요한 영양소라고 할 수 있겠다.
하지만 이러한 영양성분은 언제나 양날의 검으로 우리한테 다가올 수 있다.
현대인이 겪는 상당부분의 건강문제는 영양과잉에 따른 문제이다.
고혈당, 고혈압, 이상지질혈증 모두 정제 탄수화물이나 나트륨, 과도한 지방 섭취 등으로 발생되는 문제이다.
이러한 점에서 착안해서 본다면, 피스타치오 부작용도 결국 그 엄청난 지방 함량 등 건강상 이점이 말그대로 부수적인 작용으로써의 부작용(副作用, side effects)로 건강에 안좋은 영향을 끼칠 수 있다는 것을 의미한다.
피스타치오 부작용, 엄청난 지방과 식이섬유 함량이 문제!
피스타치오의 지방은 양질의 지방이기는 하지만, 지방은 그래도 역시 지방이다.
우리가 지방을 섭취하게되면, 리파아제라는 소화효소에 의해 지방산으로 분해되어 체내로 흡수된다.
이 지방산들은 다시 트라이글리세라이드라는 중성지방으로 결합되어 혈액 속에 돌아다니며 우리 몸 곳곳에서 유용하게 활용된다.
하지만 이 양이 과다해지면 역시 문제를 일으킨다.
혈중 높은 중성지방 수치는 그 자체로도 혈액순환을 저해시키는 문제를 일으킨다.
또한 중성지방은 에너지원으로도 사용되는데, 그 우선순위가 한참이나 낮다는 것이 특징이다.
우리 몸은 탄수화물을 섭취해서 얻는 포도당, 즉 혈당을 최우선의 에너지원으로 사용한다.
그리고도 모자르면 중성지방을 활용하는 것이다.
그러나 현대인은 만성적으로 영양은 과잉이고, 운동량은 적어 에너지가 늘 남아돈다.
다시 말하면 미처 다 사용하지 못한 중성지방은 체지방으로 저장되고, 온몸에 염증을 일으키며, 각종 장기 기능을 비롯한 신체 건강 전반을 악화시킬 수 있는 것이다.
여기에 덤으로 엄청난 식이섬유 함량도 건강에 마냥 좋은 것은 아니며, 충분히 피스타치오 부작용으로 우리 몸에 문제를 일으킬 수 있다.
식이섬유는 말그대로 먹을 수는 있지만 소화흡수시키지 못한 섬유질로, 우리 몸에서는 일종의 청소포 역할을 하면서 구강에서부터 위장을 통과해 배설되기까지, 온몸 구석구석의 노폐물을 닦아 배출시키는 역할을 한다.
하지만 이 식이섬유가 너무 과다해지면, 위장을 자극하여 복부의 불편감을 발생시킬 수 있고, 소화불량으로 인해 가스가 차면서 팽만감이 느껴지거나, 설사 등의 배변 문제를 일으킬 수도 있다.
또한 식이섬유는 우리 몸에 불필요한 당류나 지방의 흡수를 방해하는 역할도 하지만, 이것을 반대로 따져보자면 우리 몸에 아주 유용하게 필요한 영양물질의 흡수를 방해할 수도 있는 것이다.
그야말로 피스타치오 부작용은 양날의 검이라고 할 수 있다.
피스타치오 부작용 없이 건강하게 먹는법
피스타치오를 건강상 문제 없이 건강하게 먹는 방법은 간단하다.
제일 중요한 것은 적정량을 먹는 것이다.
피스타치오 부작용은 사실상 지방이나 식이섬유의 과다섭취로 인해 발생하는 것이므로, 적정량을 섭취한다면 자연스럽게 해결되는 문제이다.
또한 건강을 위해 영양제를 복용하고 있다면, 값싼 영양제라면 상관 없지만, 값비싼 영양제라면 피스타치오와 피해서 복용하는 것이 흡수율에 좀 더 유리할 수 있겠다.
피스타치오는 분명 건강에 좋은 견과류이다.
적정량을 즐기면서 건강하게 즐기도록 하자.
요약 및 질문과 답변
피스타치오 부작용은 건강에 심각하게 나쁜가?
피스타치오는 건강에 좋은 견과류이며, 부작용은 대체로 과다섭취에 따른 문제라고 보면 된다.
피스타치오 부작용에는 어떠한 것이 있는가?
지방 과다섭취로 인한 혈액순환 문제와 체지방 증가 문제, 식이섬유 과다섭취로 인한 복부 불편감과 소화불량 문제 등이 발생할 수 있다.
피스타치오 부작용을 방지할 수 있는 건강한 섭취 방법은 무엇인가?
건강한 사람이라면 하루 50알, 약 30g 정도의 적정량을 섭취하는 것이 가장 좋다.
