제로아이스크림은 당류 함량이 0g이면서 맛있고 시원한 아이스크림의 맛은 그대로 구현해내어 이번 여름 그야말로 혁명적인 제품으로 인기를 끌고 있다.
오늘은 제로아이스크림 설사 유발하는 이유에 대해서 알아보고, 제로아이스크림을 부작용 없이 건강하게 먹는법에 대해서 이야기해보도록 한다.
제로아이스크림을 먹는 이유
한여름철 무더위에 지쳤을 때 아이스크림만큼 시원하고 달달하게 맛있는 음식이 또 없다.
다양한 과즙 향과 감미료를 넣어 아이스빙과 형태로 라이트하게 먹는 제품도 있고, 유지방이 가득하여 크리미하게 즐기는 아이스크림까지, 그야말로 다양하게 우리의 입을 즐겁게 해주고, 무더위를 싹 날려버리게끔 시원하게 해주는 것이 바로 아이스크림이다.
그러나 아이스크림은 건강에 대단히 치명적인 문제점이 있었는데, 바로 당류가 많아도 너무 많다는 것이었다.
주로 디저트로 먹거나 간식으로 먹는데, 밍밍한 얼음맛으로 먹을순 없으니 그야말로 설탕을 때려부어서 단맛으로 먹는 것이 아이스크림이었다.
비슷한 사례를 이야기하자면 탄산음료도 마찬가지이다.
그렇게 탄산음료와 아이스크림은 영양가는 별로 없고 당류 범벅인 최악의 정크푸드로 악명을 날렸다.
당류가 워낙 많은데다가, 대부분이 고도로 정제되어 액상형태로 녹아있기 때문에 소화흡수가 매우 빨라, 아주 높은 강도의 혈당 스파이크를 일으키고, 칼로리도 어마무시하여 체지방이 불어나기에 딱 좋은 것이 아이스크림이다.
그래서인지 한여름이 지나면 아이스크림을 입에 달고 살아서 체중이 불어나는 사람들을 어렵지 않게 볼 수 있다.
그러나 이제 아이스크림을 먹을 때 이러한 걱정은 하지 않아도 좋을 것 같다.
제로당류, 제로칼로리의 제로아이스크림이 혁명적으로 등장했기 때문이다.
물론 그 시작은 제로콜라 제로음료에서 출발하였다.
이미 탄산음료 시장에서는 오래전부터 설탕 대신 아스파탐이나 에스트리톨, 수크랄로스, 알룰로스와 같은 감미료로 단맛을 내는 제로음료가 개발되어 판매되고 있었다.
그러다가 혈당 건강에 대한 관심이 높아지면서, 탄산음료 시장에 제로 열풍이 불게 되었고, 이제 단맛을 내는 다른 음식들에까지 퍼져나가면서, 드디어 아이스크림 시장에도 제로아이스크림이 등장하게 된 것이다.
물론 대체 감미료의 특성상 오늘 이야기할 주제인 제로아이스크림 설사와 같은 원치 않는 부작용 등을 유발할 수도 있지만, 설탕을 대체하고 당섭취량을 0g으로 만들 수 있다는점만으로도 너무나도 매력적이기 때문에 그야말로 혁명적인 인기를 끌고 있다.
제로아이스크림 설사 유발하는 이유
인공감미료들은 대체로 인체에 무해하고 안전한 것으로 알려져 있으며, 무엇보다도 혈당 건강에 최악인 설탕 등 정제 당류를 대체할 수 있다는 점에서, 오히려 건강상 이점과 효능이 더 많다고 볼 수도 있다.
그 자체로는 소화흡수하여 영양성분으로는 활용되지 않지만, 건강에 해로울 수 있는 상황을 방지해준다는 점에서, 건강에 좋다고 볼 수 있는 것이다.
그러나 제로아이스크림이라고해서 아무리 퍼먹어도 전혀 몸에 무리가 가지 않는 것은 아니다.
대체 감미료의 중요한 특성은 설탕보다 많게는 수백배의 단맛을 내면서, 인체에는 소화흡수되어 에너지원으로 활용되지 못하기 때문에 열량은 0칼로리라고 볼 수 있다.
때문에 혈당과 다이어트 건강에 좋은 것이다.
그러나 이를 바꿔서 생각해보면, 소화흡수되지 않는 감미료들은 소화기관에 남아 계속해서 장을 자극하게 되고, 삼투현상에 의해 수분을 끌어당겨 머금게 되면서, 복부팽만감과 복통, 설사를 유발할 수 있다.
제로아이스크림 설사의 이유는 바로 여기에 있다.
물론 차가운 음식을 너무 많이 먹거나, 유지방 등이 많은 음식을 먹게될 경우 소화 기능에 좋지 않은 영향을 주어 설사를 유발할 수도 있다.
하지만 이 경우 꼭 제로아이스크림이 아니더라도, 다른 차가운 음식이나 음료, 오리지널 설탕 아이스크림의 경우에도 해당될 수 있는 문제이다.
반면 제로아이스크림 설사의 특별한 이유는, 바로 감미료 때문이라고 해도 과언이 아닌 것이다.
물론 사람에 따라서 민감도도 다를 것이고, 당시의 수분섭취 상황이나 신체 컨디션에 따라서 달라질 수 있겠지만, 대체로 너무 많은 감미료를 먹으면 공통적으로 설사의 부작용을 겪을 수 있다.
이는 제로아이스크림 설사 뿐만 아니라, 제로콜라 제로음료에서도 비슷한 설사 부작용을 겪게 될 수 있다.
햄버거나 피자, 치킨 등 패스트푸드를 잔뜩 먹고 안심하고 제로콜라를 패트병째로 들이켰다가 설사를 경험했다면, 다른 문제가 아니라 이러한 감미료의 부작용일 수 있다.
설사의 경우에는 물론 특별하게 건강에 치명타를 주는 증상은 아니지만, 계속되면 일상생활에 지장을 줄 수 있기 때문에 썩 반가운 증상은 아니다. 특별하게 대체 감미료를 많이 퍼먹지 않는 이상, 한두회 정도 배설하고 나면 보통 가라앉는다.
제로아이스크림 설사 걱정 없이 건강하게 먹는법
제로콜라나 제로음료를 마실 때도 마찬가지이지만, 이러한 대체 감미료는 섭취량을 적당히 먹는 것이 중요하다.
설탕처럼 건강에 치명적이진 않지만, 설사를 감내하면서까지 아이스크림을 입에 달고 살면서 퍼먹을 필요는 없다.
여름철 무더위에 시원하게 간식으로 한두개 정도 먹는 수준으로는 제로아이스크림 설사 증상을 걱정하지 않아도 좋다.
다만 건강에 좋은 비싼 영양제나 질좋은 음식을 먹었을 때에는 감미료가 소화기관을 자극하여 흡수율을 떨어뜨리고 설사를 유발하여 아깝게 배설될 수 있으니, 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋겠다.
한여름 무더위 시원한 제로아이스크림을 맛있게 즐기면서, 건강하고 에너제틱하며 활력이 솟구치는 일상을 즐기자.
