부추즙은 우리가 일상 속에서 흔히 먹는 부추를 즙 형태로 갈아서 마시는 것으로 건강을 위해 많은 사람들이 찾고 있는 채소즙 중 하나이다.
오늘은 부추즙 효능에 대해서 알아보고, 그 특별한 정력 강화 효과에 대하여 논하며, 부추즙이 왜 혈액순환에 도움을 주는지, 먹을 때 주의해야할 부작용과 건강하게 먹는법에 대해서 이야기해보도록 한다.
부추즙, 매운 부추를 손쉽게 먹는 방법!
부추는 우리나라에서는 아주 흔히 먹는 채소 중 하나로, 특유의 알싸한 매운맛이 특징이다.
채소의 매운맛은 크게 두가지로 나누어볼 수 있는데, 휘발성과 비휘발성의 매운맛이다.
비휘발성은 고추의 캡사이신과 같이 후끈거리면서 매운맛으로, 상대적으로 매운맛이 오랫동안 지속되고 상당히 고통스러운 측면이 있다. 오늘날 주로 매운맛챌린지에 자주 언급되는 스코빌 지수 등은 이 캡사이신의 매운맛을 측정한 것이다.
반면 휘발성은 오늘 이야기할 부추 또는 부추속에 속하는 대파, 양파, 마늘 등에 풍부한 알리신의 매운맛으로, 특유의 알싸한 향이 특징이며, 황화합물이기 때문에 코를 찌르는 고약한 냄새를 풍기며 일시적으로 강렬하게 매운맛을 치고 올라오는게 특징이다. 캡사이신보다는 상대적으로 금방 매운맛이 진정되는 편이다.
앞서 이야기한대로 휘발성 매운맛을 가진 부추, 대파, 양파, 마늘 등은 모두 부추속의 채소로 이들의 매운맛은 알리신이라는 황화합물에 의한 것이다.
오늘 이야기할 부추즙 효능 역시 알리신의 효능 그 자체라고 보면 된다.
이 알리신은 부추속 채소들이 정력과 혈액순환에 탁월한 효과를 내게 만드는 원천으로, 불교에서 수행에 방해가 된다고하여 먹지 않는 오신채에 부추, 대파, 마늘이 포함될 정도로, 남성의 힘을 불끈 솟에 만들어주는 효능이 있다.
문제는 이러한 알리신이 황화알릴이라는 황화합물이기 때문에 일상 속에서 쉽게 먹기에는 다소 불편하이 있다는 것이다.
이들 부추속 채소에는 알린이라는 물질이 공통적으로 존재하는데, 이 알린은 세포막이 파괴될 때 알리나아제라는 효소에 의해 황화합물인 황화알릴 즉 알리신을 생성하게 된다.
이 알리신은 열과 산에 약하기 때문에, 반드시 생으로 먹었을 때 생성되며, 세포막이 파괴되게끔 물리적으로 씹어먹거나 칼로 베었을 때 생겨나는 것이다.
부추나 마늘, 양파, 대파 등을 그냥 통으로 놔두었을 때는 특별히 강렬한 매운맛이 나지 않다가, 칼로 다지거나 생것을 이빨로 우적우적 씹어먹었을 때 갑자기 매운맛이 확 솟구치는 것은, 이러한 알리신의 특성 때문이다.
이러한 특징을 고려해본다면, 우리가 일반적으로 이 부추속 채소를 쉽게 먹기 위해서 가열을 해먹는다거나, 산에 절여 먹는 것은 알리신의 파괴로 매운맛을 제거하는 것이기 때문에, 그 효능을 온전히 누릴 수 없는 것이 된다.
이를테면 고기를 쪄서 먹을 때 부추를 함께 찐다거나, 고기를 구울 때 양파나 마늘을 함께 구워서 먹는 등의 방식으로는 알리신을 제대로 섭취할 수 없다.
그러한 측면에서 오늘 이야기할 부추즙 효능은 생으로 부추를 마시면서도, 세포막을 갈아 파괴하는 과정에서 알리신을 충분히 형성하고 섭취할 수 있는 손쉬운 방법이 될 수 있는 것이다.
부추즙 효능, 남성 정력 혈액순환에 좋은 이유는 알리신 때문!
앞서 이야기했듯이, 부추 대파 양파 마늘 모두 알리신의 효능으로 남성 정력과 혈액순환에 탁월한 효능을 보이는 것이다.
알리신, 황화알릴이라는 황화합물은 강력한 항산화와 항균 작용을 하면서, 체내에서 산화질소 생성을 촉진하여 혈관을 확장시켜주는 효과가 있다.
남성 건강의 핵심은 혈액순환이라고 할 수 있기 때문에, 이러한 혈관 확장을 통해서 더 많은 혈류량이 성기에 집중될 수 있고, 이것이 곧 남성기능의 향상으로 이어질 수 있는 것이다.
산화질소가 혈관을 이완시켜서 확장하게 하는 메커니즘은 다른 정력식품에서도 마찬가지로 적용된다.
이를테면, 남성건강에 좋고 운동수행능력을 향상시켜주는 것으로 알려진 아미노산인 아르기닌이나 시트룰린의 경우에도 마찬가지로 산화질소 사이클을 가동시키면서 혈관을 확장을 돕는 것이다.
산화질소 생성을 촉진하여 혈관을 확장시키는 다른 채소들로는, 질산염이 풍부한 비트 등도 좋은 역할을 한다.
이러한 측면에서 보았을 때 부추즙 효능은 일시적이지만 상당히 즉각적인 효과를 볼 수 있는 성기능 개선 방법이라고 할 수 있겠다.
알리신이 순간적으로 혈관 확장과 혈액순환을 돕기 때문이다.
또한 마늘이나 양파 대파를 그냥 생으로 씹어먹는다면 먹어봤자 얼마나 씹어먹을 수 있겠는가?
아마 생마늘 몇쪽이나 양파 한알을 맨입에 씹어먹었다가는 강렬한 황화합물 성분에 의해서 구강이나 위장 점막이 헐어버릴지도 모른다.
반면 부추즙 효능의 경우에는 즙 형태로 희석하면서 이미 생성된 알리신을 빠르게 섭취할 수 있기 때문에 상대적으로 자극을 최소화하면서 부담없이 먹을 수 있는 것이다.
부추즙 건강하게 먹는법
부추즙 효능이 순간적으로 알리신을 섭취하여 혈관 확장과 혈액순환을 개선하는 것은 분명한 사실이지만, 정력이라고 하는것은 그렇게 단편적으로 결정될 수 있는 문제는 아니다.
상당히 복합적인 영향을 받는 것이며, 혈액순환도 단순히 혈관 확장 뿐만 아니라 혈관의 탄력성이나, 심폐력, 평소 혈당이나 혈압의 적정도, 혈관의 산화적 손상정도 등에 따라 달라질 수 있는 것이다.
이러한 측면에서 보았을 때 평소 꾸준히 운동을 하고, 비타민C 등 항산화제를 복용하며, 혈당과 혈압 등을 잘 관리하며, 혈관 확장에 대한 직접적인 명령체계인 부교감 신경 활성화를 위한 신경 건강까지 관리를 해야 복합적인 측면에서 정력을 강화시킬 수 있는 것이다.
또한 액상 형태로 마시는 것이 부추즙 효능을 극대화시키기도 하지만, 여전히 황화합물인 알리신은 구강과 위장 점막에 자극적이며, 특유의 맵고 역한 냄새 때문에 일상 생활에 지장을 줄 수 있다.
때문에 부추즙은 식사 중간이나 식후에 다른 음식물들과 함께 먹는 것이, 소화기계를 보호하고 일상생활 속에서 냄새의 불편함을 줄일 수 있는 방법이다.
부추즙 효능은 사실상 대파, 양파, 마늘을 즙을 냈을 때 알리신을 형성하는 원리와 같기 때문에, 부추 단독으로 먹어도 좋지만 대파, 양파, 마늘 등을 섞어서 즙을 내서 먹어도 좋다.
혈관 확장과 혈액순환에 좋은 부추즙을 건강하게 즐기면서, 활기 넘치고 에너제틱하며 정력이 솟구치는 일상을 즐기자.
