술은 맛도 좋고 향도 좋으며, 특히 술자리 분위기는 인간관계에서 꽃이라고 할 수 있지만, 가끔은 마시면 안될 때가 있다.
말짱한 정신으로 중요한 일을 해야할 때라든지, 건강이 안좋을 때 등이며, 특히 음주 상태에서 운전을 하는 것은 중대한 위법이므로 절대로 해서는 안된다.
오늘은 무알콜 맥주 운전 가능한지 여부와 그 근거에 대하여 알아보며, 가능하다고 하더라도 절대로 반드시 주의하며 확인해야할 아주 중요한 문제점을 논하며, 무알콜 맥주를 건강하고 안전하게 즐기는 법에 대해서 이야기해보도록 한다.
무알콜 맥주, 알코올 도수가 있을까?
우리나라에서는 알코올 도수가 1%가 미만이면 무알콜 맥주로 통칭해서 부를 수 있다.
엄밀히 말하자면 1% 미만의 미량이 함유된 것과, 0%로 아예 없는 것은 분명히 다르다.
하지만 1% 미만 도수의 경우에는 사실상 거의 의미가 없다고 보기 때문에 무알콜 맥주로 취급하는 것이다.
간혹 무알콜 맥주를 마치 보리향과 탄산 등을 섞어서 맥주 흉내를 낸 음료라고 오해하는 사람들도 있지만, 실제로 대부분의 무알콜 맥주들은 기본적인 맥주 양조의 과정에 일부 공정을 추가하여 무알콜 맥주를 제조한다.
맥주는의 주재료는 보리 맥아이지만, 특유의 씁쓸한 맛과 향을 내는 것은 홉이며, 효모의 발효에 따라 풍미가 좌우되는데, 무알콜 맥주는 이들 재료를 모두 사용하여 맥주와 최대한 비슷한 풍미를 내기 위해서 노력한다.
그래서 일반 맥주처럼 만들되, 비발효 방식으로 알코올이 생성되지 않도록 하든지, 발효과정을 모두 거친 후에 알코올을 제거하는 방식으로 무알콜 상태를 만든다.
대표적으로 증류와 여과 등의 방식을 통해 알코올을 제거하며, 물론 이렇게 제거된 알코올은 다른 용도로 요긴하게 재활용된다.
우리가 증류주를 만들 때 알코올과 물 등의 끓는점이 다른 것을 이용하는 것과 마찬가지로, 알코올을 증류로 제거할 때도 마찬가지의 원리를 이용하는 것이다.
이렇게 만들었기 때문에 무알콜 맥주 운전에는 사실상 아무런 영향이 없다고 봐도 과언이 아니다.
무알콜 맥주에는 알코올 도수가 사실상 0이라고 봐도 무방하기 때문이다.
물론 1% 미만의 아주 약간의 미량의 알코올이 남아있을 수 있기 때문에, 무알콜 맥주를 짝으로 마신다면 어느정도 알코올 함량이 흡수될 일은 있겠다.
하지만 그냥 맥주도 아니고, 취하지도 않는 무알콜 맥주를 짝으로 마시는 사람은 없다.
대부분 술자리 분위기에서 맥주 대용으로 한두캔 정도를 마실 뿐이다.
무알콜 맥주 운전해도 음주단속에 안걸리는 이유
먼저 음주측정의 원리부터 알아볼 필요가 있다.
가장 흔히 사용하는 음주측정 방법은 호흡측정이다.
우리가 술을 마시게 되면, 술에 함유된 알코올은 빠른 속도로 체내로 흡수되어, 혈류를 타고 전신을 돌아다니게 된다.
그래서 혈중 알코올 농도라고 부르는 것이다.
이렇게 핏속에 알코올이 녹아있게 되는데, 피는 전신을 타고 다니면서 반드시 폐를 지날 수 밖에 없다.
폐에서 충분한 양의 산소 등을 공급받아 전신에 순환함으로써, 세포들에게 신선한 산소를 공급해야 하기 때문이다.
이때 폐포에서 산소 교환 뿐만 아니라, 다양한 기체들이 교환될 수 있는데, 휘발성인 알코올 또한 혈액 속에서 휘발되어 호흡하는 공기 중에 섞이게 되는 것이다.
그렇게 날숨을 내쉬게 되면, 공기 중에 알코올 성분이 남아있게 되고, 이것이 측정기로 확인되면 그 값을 역산하여 혈중 알코올 농도를 계산하는 것이다.
무알콜 맥주 운전시 이러한 음주측정에 걸리지 않는 이유는 앞서 이야기했듯이, 알코올 도수가 없기 때문에 당연히 혈중 알코올 농도도 있을 수가 없기 때문이다.
혈중 알코올 농도가 없으니 당연히 호흡과정에서 날숨을 내뱉어도 알코올이 측정될 수 없다.
진짜 술을 마신 상태에서 운전을 하고 음주측정을 하게되었는데, 아주 재수가 좋게 측정에서 낮은값이 나올 수는 있다.
대사가 빠르게 이루어지거나, 측정이 잘못 이루어졌거나, 날숨에 있어서 특이사항이 있는 경우이다.
그러나 무알콜 맥주 운전 상태에서, 알코올을 마시지도 않았는데, 재수가 없어서 측정기에 알코올이 나올 가능성은 0%에 가깝다.
무에서 유를 창조할 수 없듯이, 무알콜 맥주 운전이 유알콜 맥주 운전이 될 수는 없는 것이다.
무알콜 맥주 운전시 절대 확인해야할 점
하지만 그럼에도 불구하고 인생은 복합적이고 복잡하며, 변수는 많다.
술자리에서 당당하게 운전을 해야하기 때문에 술을 못마신다고 선언하고 무알콜 맥주를 마셨지만, 나도 모르게 알코올이 함유된 음식을 먹게될 수 있다.
술자리에서 취한 사람들과 함께 어울리다보면, 술을 안마신 사람도 같이 정신줄을 놓아버릴 수 있기 때문이다.
뿐만 아니라, 일상생활에서도 충분히 겪을 수 있는 일로, 엉뚱한 행동으로 인해 음주측정에서 알코올이 측정될 수 있다.
대표적인 것이 바로 알코올이 함유된 가글이나, 세정제, 향수 등을 과도하게 사용한 직후에는, 날숨에 알코올이 섞여 음주측정기에 걸릴 수 있다.
하지만 대부분의 경우에 이러한 알코올들은 빠르게 휘발되며, 구강내 분비액 등에 의하여 빠르게 알코올이 제거되기 때문에, 음주측정이 두려워서 가글이나 향수 사용을 꺼려할 필요는 없다.
술은 인간의 기분을 좋게 만들어주지만, 건강의 측면에서 보자면 사실 좋을 것이 없고, 해로운 것만 가득하다.
무알콜 맥주는 분명 일상에서 술의 대용으로 유용하게 쓰일 수 있으므로, 건강하고 안전하게 즐기도록 하자.
