레몬수는 건강에 관심이 많은 현대인들이 일상에서 새콤하고 향긋한 레몬을 활용할 수 있는 아주 손쉬운 건강음료로 인기를 끌고 있다.
오늘은 레몬수 먹는법에 대해서 알아보고, 레몬수의 어떠한 성분들이 항산화와 혈액순환 등 건강상 이점을 주는지, 그리고 그 효능을 극대화시킬 수 있는 방법은 무엇인지 과학적 근거를 토대로 면밀히 살펴 분석해본 후, 레몬수를 건강하게 마시는법에 대해서 심도있게 논의해보도록 한다.
레몬수 먹는법, 건강에 도움을 주는 손쉬운 생활음료!
현대인들의 식문화에서 가장 중요한 부분 중 하나가 바로 음료이다.
먹는것은 대충 먹어도, 좋아하는 음료만큼은 꼭 챙겨먹는 사람들도 많을 정도이다.
커피나, 차부터 시작해서, 탄산음료나 쥬스, 에너지드링크, 심지어는 술까지, 음료의 종류를 셀려면 한도 끝도 없다.
그중에는 건강에 좋은 음료도 있지만, 대부분은 당류나 탄산 등으로 인해 건강에 해로움을 주기도 한다.
오늘 이야기할 주인공인 레몬수 먹는법은 그러한 측면에서 상당히 좋은 대안이 될 수 있다.
레몬수는 아주 간단하다.
잘익은 레몬을 깨끗하게 씻은 뒤 그냥 물에 담가서 어느 정도 레몬즙을 우러낸 뒤 마시면 된다.
그마저도 귀찮다면 시중에서 파는 레몬즙을 물에 희석시켜서 마셔도 된다.
레몬즙은 레몬차나 유자차와는 달리 뜨거운물에 끓여서 기호에 따라 한두잔 마시는 것이 아니다.
물론 레몬과 시트러스계 과일을 원료로 한다는 점에서 큰틀에서는 비슷하지만, 뜨거운물로 한잔 끟여마시고 시럽이나 설탕을 잔뜩 넣어서 마시는 것과는 건강에 미치는 영향이 크게 다르다.
레몬수는 다른 감미료는 넣지 않고, 레몬만 우려내기 때문에, 부담없이 즐길 수 있다.
물론 일상 식수를 완전히 대용할 수는 없지만, 식사 때 레몬수를 즐기는 것은 이미 대중적인 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 풍경이다.
큰 유리병에 담긴 시원한 물에 레몬이 몇조각 떠다니는 것을 본적이 있을 것이다.
레몬수는 그정도 즐겨도 좋은 부담없는 음료인 것이다.
레몬수 먹는법에 따라 건강상 효능이 달라진다!
레몬수는 건강에 어떠한 영향을 미치는지부터 따져볼 필요가 있다.
일단 이 부분에 있어서는, 레몬즙을 희석시키는 약식이 아닌, 레몬을 슬라이스해서 물에 담가 우려내는 가장 기본적인 방식으로 설명하겠다.
레몬과 같은 시트러스계 과일은 껍질에 헤스페리딘이라는 특유의 항산화 물질이 풍부하다.
이는 파이토케미컬의 일종으로, 우리 몸에서 세포와 혈관을 공격하여 노화를 유도하는 활성산소를 억제하는 항산화 물질이다.
레몬수를 마실 때 껍질째 담가서 우려내게 되면, 이러한 헤스페리딘이 풍부하게 용출되어서 항산화에 도움을 줄 수 있다.
또한 레몬에 풍부한 비타민C도 함께 얻을 수 있기 때문에, 더 강력한 항산화 시너지 효과를 얻을 수 있는 것이다.
레몬수의 가장 큰 특징은 바로 시큼한 맛이다.
이 신맛이 곧 산성의 음료라는 것이고, 레몬 원액은 ph농도가 2-3수준으로 낮지만, 물에 희석시킬 경우 약산성으로 약해진다.
크게 부담없이 받아들일 수 있는 산성이라는 것이다.
이러한 약산성은 레몬수 먹는법이 식사 때 곁들이는 음료로 아주 최적화될 수 있음을 의미한다.
레몬수의 산은 우리 몸의 소화기관을 자극하여 소화효소를 더 왕성하게 분비되게 만들고, 위장의 연동운동도 활성화시켜준다.
우리가 레몬의 시큼한 맛을 상상만해도, 입안에 침이 고이는 현상을 경험해볼 수 있다.
소화효소가 잘 분비되면, 음식물이 더 잘 분해되어 소화가 잘될뿐만 아니라, 당연히 그 영양소들의 흡수도 원활하게 이루어진다.
같은 음식을 먹더라도, 더 건강하게 먹을 수 있는 것이다.
또한 레몬수 먹는법은 다른 측면에서도 건강에 도움을 줄 수 있는데, 바로 수분을 충분하게 보충시켜준다는 것이다.
우리가 보통 맹물을 마실 때 벌컥벌컥 원샷으로 물잔은 물론이고 물병째 비우는 사람도 있는 반면에, 홀짝홀짝 마시는 사람도 있게 마련이다.
이런 사람들은 보통 맹물에 흥미를 못느껴서, 음료가 아니면 수분 섭취를 하지 않는 경향을 보이기도 한다.
하지만 시중의 일반 탄산음료나 쥬스 등은 당분 함량이 많고, 각종 첨가물이 많아서 절대로 식수대용으로 마실 수 없다.
레몬수의 경우에도 완전히 식수를 대체할 수는 없지만, 사실상 맹물과 크게 다르지 않기 때문에, 레몬의 새콤한 맛을 즐기면서 수분 섭취량을 증가시킬 수 있는 좋은 방법이 될 수 있다.
레몬수 먹는법, 더 건강하게 만들고 더 건강하게 마시는 것이 중요하다!
레몬수는 기본적으로 레몬을 우려낸 물을 마시면 되는 것이기 때문에 그 자체로 아주 손쉽다.
하지만 더 건강하게 마시기 위해서 몇가지 유의할 점이 있다.
먼저 레몬수를 만들 때 레몬즙대신 레몬 원물을 슬라이스해서 넣는 것이 훨씬 좋다는 것이다.
앞서 이야기했듯이 레몬 껍질 등에는 헤스페리딘 등 파이토케미컬 항산화물질이 풍부하다.
이런 다양한 미세영양물질들을 용출시키기 위해선 껍질째 넣는 것이 중요하다.
당연히 껍질째 넣기 위해서는 깨끗하게 세척하는 것이 중요하겠다.
그리고 레몬수를 마실 때 식사와 함께 먹는다면 그냥 마셔도 상관 없겠지만, 일상생활 중에 단독으로 마실 때는 빨대를 사용하는 것이 좋고, 마신 뒤에는 일반 맹물로 입을 헹궈주면 좋다.
아무리 약산성이라고는 하지만 그래도 산성이기 때문에 치아 에나멜 법랑질을 손상시킬 수 있기 때문이다.
건강을 위한 레몬수 먹는법이 오히려 건강에 해가 되서는 안될 것이다.
레몬수 뿐만 아니라 다른 탄산음료 등도 마찬가지로, 산성물질은 치아에 직접 닿지 않게 빨대로 마시는 것이 좋다.
건강에 좋은 레몬수 먹는법으로, 일상에서 손쉽게 상큼한 활력을 즐기자.
요약 및 질문과 답변
레몬수 먹는법으로 얻을 수 있는 건강상 이점은 무엇인가?
레몬에서 우러나오는 헤스페리딘 등 파이토케미컬로 항산화 효과를 얻을 수 있고, 약산성이기 때문에 음식물 소화를 돕고, 신진대사를 활성화시키는데 도움을 준다.
레몬수 먹는법에서 유의점은 무엇인가?
레몬수는 약산성이기는 하지만 그래도 산성이기 때문에, 치아에 부담을 줄 수 있으며, 빨대로 마시거나 마시고 난 뒤 맹물로 헹구는 것이 좋다.
레몬수를 식수대용으로 마셔도 되나?
레몬수는 맹물과 크게 다르지 않기 때문에, 일상에서 많이 마셔도 상관 없지만, 완전히 식수를 대체할 수는 없다. 특히 레몬수를 마시더라도 맹물을 한번 더 마셔주는 것이 좋다.
