귤껍질차는 귤의 껍질을 우려낸 차로써, 예로부터 귤을 즐긴던 많은 사람들이 음용하던 차이다.
오늘은 귤껍질차 효능에 대해서 알아보고, 과연 귤껍질에 들어있는 어떠한 물질들이 우리 몸의 건강에 어떻게 도움을 줄 수 있는지, 과학적 근거를 토대로 면밀히 따져 살펴보고, 귤껍질차를 건강하게 음용하는 방법에 대하여 심도있게 논의해보도록 한다.
귤껍질차 효능, 귤껍질에 풍부한 영양물질들!
귤껍질차는 말그대로 귤의 껍질을 깨끗하게 세척하고 말린 뒤 우려낸 차이다.
귤피차 혹은 진피차라고도 불리며, 귤을 즐겨먹는 동양에서는 상당히 역사가 오래된 차이다.
귤껍질차는 엄밀히 말하자면 귤의 과육이 아니라 껍질을 우려낸 것이기 때문에, 과실차라기보다는 허브차에 가깝다고 보면 된다.
귤은 오렌지나 레몬, 자몽과 같은 시트러스계 과일이지만, 과육이 달고 맛이 좋으며, 생산량이 많고, 무엇보다도 껍질이 부드럽고 하나씩 까먹기가 좋아 겨울철 가장 대중적인 과일에 속한다.
과거에는 나름대로 값이 나가는 과일이었으나, 오늘날에는 겨울철에 박스로 쟁여놓고 까먹을 정도로 흔한 과일이다.
보통은 새콤달콤한 과육만을 즐겨먹고 그 껍질은 버리게 된다.
귤껍질차는 이렇게 버리는 껍질을 활용할 수 있으면서도, 건강상 이점을 도모할 수 있기 때문에, 그야말로 일석이조의 효과를 얻을 수 있는 것이다.
귤의 껍질에는 생각보다 많은 다양한 영양물질들이 함유되어있다.
이것은 다른 과일이나 곡물, 식물 등도 마찬가지이다.
껍질째 먹는 것이 건강에 좋다고 하는 것도 다 이 때문이다.
그 이유는 이러한 식물의 껍질에 파이토케미컬이라는 화합물질들이 집중되어있기 때문이다.
파이토케미컬은 식물이 생장과정에서 겪는 스트레스를 이겨내기 위해서 스스로 강인해지고자 만들어내는 화합물질이다.
동물들처럼 식물들은 자신의 몸을 움직일 수 없기 때문에, 강렬하게 내리쬐는 태양빛이나 비바람, 메마르는 가뭄, 축축한 습기, 자신을 노리는 해충이나 포식자들로부터 받는 스트레스를 적극적으로 회피하거나 타개할 수 없다.
따라서 이러한 외부 스트레스를 오롯이 견디어내기 위한 강력한 화합물질을 만들어내는데 그것들이 파이토케미컬인 것이다.
외부 스트레스를 직접 맞는 곳이 주로 껍질 부분이기 때문에, 식물들의 껍질에는 이러한 영양물질들이 풍성하게 함유되어 있다.
귤껍질차 효능이 건강에 도움이 되는 것도, 외부 스트레스에 저항하기 위한 화합물질들이 귤의 껍질에 집중적으로 생기기 때문이다.
이러한 주요 스트레스 중 하나가 바로 산화적 스트레스이기 때문에, 이러한 파이토케미컬들은 공통적으로 강력한 항산화 작용을 하는 것이 특징이다.
귤의 껍질에도 다양한 항산화 물질이 함유되어 있는데, 헤스페리딘 플라보노이드, 리모넨, 폴리페놀 등이 강력한 항산화 작용을 한다.
귤껍질차 효능, 혈액순환과 수면 건강에 좋은 이유!
그렇다면 귤껍질차 효능으로는 구체적으로 어떠한 건강상 이점을 기대할 수 있을까?
귤껍질에 함유된 다양하고 강력한 항산화 물질들은 우리 몸의 혈액순환과 노화방지에 도움을 줄 수 있다.
그 이유를 이해하기 위해서는 항산화라는 개념부터 이해해야한다.
우리 몸은 에너지 대사를 할 때, 세포 속의 미토콘드리아가 포도당과 지방산, 아미노산의 에너지원을 사용하면서 동시에 산소를 활용하는 호기성 대사를 한다.
이러한 에너지 대사 과정에서 필수적으로 전자이온의 전달이 이루어지는데, 이때 전자 이온 전달이 불완전하게 이루어지면서 그 균형이 깨진 활성산소가 배출되게 된다.
이 활성산소는 상당히 불안정한 상태이기 때문에, 주변 세포와 혈관들을 공격하여 손상시킨다.
그렇게 각종 혈관질환이 생기게 되고, 이러한 손상이 비가역적으로 누적되면 우리는 그것을 노화라고 부르는 것이다.
활성산소가 노화의 주범으로 지목되고 있는 이유도 이 때문이다.
우리 몸에서는 자체적으로 다양한 항산화 물질들을 만들어내지만, 외부에서 섭취한 항산화 물질도 적극 활용한다.
귤껍질에 풍부한 항산화 물질들은, 활성산소의 작용을 억제하고 세포와 혈관을 건강하게 보호하는 항산화 작용을 한다.
그렇게 귤껍질차 효능으로 혈액순환 개선과 노화방지 효과를 얻을 수 있는 것이다.
이러한 항산화 작용은 결국 신진대사를 원활하게 만들어주며, 신체 컨디션을 개선시켜주기 때문에, 각종 호르몬대사와 신경전달체계도 건강하게 만들어주고, 우리 몸의 전체적인 신체 리듬이 정상적으로 작동하게 될 수 있도록 기여한다.
뿐만 아니라 귤껍질에는 리모넨이라는 물질이 풍부한데, 이는 상큼한 향을 내는 시트러스계 과일의 주요 물질 중 하나이다.
리모넨은 심신을 안정시켜주는 효과가 뛰어나기 때문에, 휴식과 수면에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
귤껍질차 효능으로 수면 개선 효과를 꼽을 수 있는 것도 이 때문이다.
또한 커피나 녹차와는 다르게 귤껍질차에는 카페인이 전혀 함유되어있지 않기 때문에, 신경을 각성 흥분시키거나 불면증을 유발하는 인자도 없다는 것도 수면에 도움이 될 수 있는 이유라고 볼 수 있다.
귤껍질차 효능을 건강하게 즐기는법
귤껍질차는 귤 자체가 워낙 흔한 과일이기 때문에, 누구나 쉽게 즐길 수 있다.
특히 귤의 제철인 겨울에는 귤껍질을 버리기 보다는 귤껍질차로 만들어서 즐긴다면 더욱 건강한 겨울을 보낼 수 있을 것이다.
귤껍질차를 만들기 위해서는 일단 귤을 깨끗하게 세척하는 것부터가 중요하다.
잔류 농약의 문제가 있을 수 있기 때문이다.
베이킹소다나 식초 등을 활용하여, 귤을 깨끗하게 세척하고, 꼭지 부분은 떼고 매끈한 껍질 부분만 사용하는 것이 좋다.
그렇게 세척한 귤껍질을 말려서 우려내도 좋고, 생으로 우려내도 좋지만, 일반적으로 제철과일 귤을 즐기고 난 다음 껍질을 우려낼 때는 생으로 우려내도 좋다.
귤껍질차는 언제 마셔도 상관 없지만, 각종 영양물질과 신맛이 위장에 부담을 줄 수 있기 때문에, 하루 2-3잔 정도만 마시는 것이 좋다.
귤도 맛있게 먹고 귤껍질차 효능도 즐기면서, 건강한 일상을 즐기자.
요약 및 질문과 답변
귤껍질차 효능은 무엇인가?
귤껍질에는 다양한 파이토케미컬 영양물질들이 풍부하게 함유되어있다. 헤스페리딘, 플라보노이드, 폴리페놀, 리모넨 등은 강력한 항산화 작용을 통해 혈액순환 개선과 노화방지에 좋고, 심신을 안정시켜 수면에도 도움을 준다.
귤껍질차는 어떻게 마시는 것이 좋은가?
귤껍질차는 귤을 먹고난 뒤 남은 껍질을 우려내서 마셔도 좋다. 다만 잔류 농약 문제가 있을 수 있기 때문에 베이킹소다나 식초 등으로 깨끗하게 세척한 후에 우려내는 것이 좋다. 귤껍질차를 마실 때 특별한 주의점은 없지만, 풍부한 영양물질들을 과다복용시 몸에 부담이 될 수 있으므로, 하루 2-3잔만 마시는 것이 좋다.
